Gut Krauscha Bio Geflügel Jus - 320ml Glas

Klassischer Bratenansatz aus Hühnerkarkassen, die zusammen mit Wurzelgemüse und Tomatenmark im Bräter mehrfach mit Wasser abgelöscht und wieder eingekocht werden, bis eine dunkle, bindige Soße entstanden ist.

Verschiedene Verwendungsmöglichkeiten: Als (Grund-)soße zu Kurzbratfleisch. Zur Verlängerung der Soße Ihres Schmorbratens oder schlicht als Würze jeglicher Gerichte und Eintöpfe.

Besonderheiten
Hier führt der Koch die hohe Kunst des Bratenansatzes vor - und erhält eine dunkle, leicht gelierende Grundsoße voller Röstaromen, deren Bindung allein aus den Zutaten (Fleisch und Knochen!) kommt.

Herstellung
Wir kochen mit Rohstoffen aus ökologischem Anbau, die so weit wie möglich aus unserer Region stammen. Unsere eigene familiengeführte Landwirtschaft nach Bioland-Richtlinien liefert das Fleisch für unser kleines Sortiment und unterstreicht unsere Glaubwürdigkeit im heutigen Massenmarkt. In unserer Hofküche arbeiten wir handwerklich und mit den gleichen Zutaten, die wir auch für unsere eigenen Mahlzeiten verwenden. Unsere Produkte schmecken ,,ehrlich" und ,,wie früher". Weil wir weglassen, was nicht natürlich ist.

Zutaten
Wasser, Hühnerkarkassen*, Möhren*, Zwiebeln*, Tomatenmark*, SELLERIE*, Lauch*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Paprika*, Pfeffer*, Lorbeer*, Piment*.
enthält folgende allergene Zutaten: Sellerie
*kontrolliert biologischer Anbau