Gut Krauscha Bio Geflügel-Jus, 320ml Glas

Artikelnummer: 8101245

Gut Krauscha Geflügel-Jus

Klassischer Bratenansatz aus Hühnerkarkassen, die zusammen mit Wurzelgemüse und Tomatenmark im Bräter mehrfach mit Wasser abgelöscht und wieder eingekocht werden, bis eine dunkle, bindige Soße entstanden ist.

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Kategorie: Fonds

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Beschreibung

Gut Krauscha - Bio-Jus Geflügel

Klassischer Bratenansatz aus Hühnerkarkassen, die zusammen mit Wurzelgemüse und Tomatenmark im Bräter mehrfach mit Wasser abgelöscht und wieder eingekocht werden, bis eine dunkle, bindige Soße entstanden ist.

Verschiedene Verwendungsmöglichkeiten: Als (Grund-)soße zu Kurzbratfleisch. Zur Verlängerung der Soße Ihres Schmorbratens oder schlicht als Würze jeglicher Gerichte und Eintöpfe.

Besonderheiten
Hier führt der Koch die hohe Kunst des Bratenansatzes vor - und erhält eine dunkle, leicht gelierende Grundsoße voller Röstaromen, deren Bindung allein aus den Zutaten (Fleisch und Knochen!) kommt.

Herstellung
Wir kochen mit Rohstoffen aus ökologischem Anbau, die so weit wie möglich aus unserer Region stammen. Unsere eigene familiengeführte Landwirtschaft nach Bioland-Richtlinien liefert das Fleisch für unser kleines Sortiment und unterstreicht unsere Glaubwürdigkeit im heutigen Massenmarkt. In unserer Hofküche arbeiten wir handwerklich und mit den gleichen Zutaten, die wir auch für unsere eigenen Mahlzeiten verwenden. Unsere Produkte schmecken ,,ehrlich" und ,,wie früher". Weil wir weglassen, was nicht natürlich ist.

Zutaten
Wasser, Hühnerkarkassen*, Möhren*, Zwiebeln*, Tomatenmark*, SELLERIE*, Lauch*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Paprika*, Pfeffer*, Lorbeer*, Piment*.
enthält folgende allergene Zutaten: Sellerie
*kontrolliert biologischer Anbau



Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 284 kJ / 68 kcal
Fett: 3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 4,7 g
davon Zucker: 3,3 g
Ballaststoffe: <0,5 g
Eiweiß: 3,5 g
Salz: 2,2 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse


Eigenschaften: ungesüßt Rohst. nicht jodiert
Inhalt: 320,00 ml
Allergene:
enthalten: Sellerie, Gemüse / Hülsenfrüchte, Huhn, Pfeffer, Umbelliferae
Spuren möglich: Fruktose
Verwendung: Als fertige Bratensoße im Topf erwämen oder als Würze den Speisen dosiert zugeben.

Geöffnetes Glas innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen.
Lagerhinweis: Glasverpackung, deshalb vor Licht schützen.
Inverkehrbringer: Gut Krauscha Feinkost e.K., Hauptstraße 6, D-02829 Klein Krauscha

Informationen

Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-021
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Fair Regional

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtlicher Status: Lebensmittel
Verwendungsdauer: 2 Tage
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: vollkonserviert
Fleischart: Huhn
Garmethode: Kochtopf
Nitritpökelsalz: nein
Palmfett, Palmöl: nein

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