ARCHE Bio-Gerstenmalz, natürliche Malz-Süße, 400g Glas

Artikelnummer: 1913437

ARCHE Bio-Gerstenmalz

Ideal zum Abrunden von Salatsaucen und für die Zubereitung von Gemüsegerichten und Suppen. Köstlich auch pur als Brotaufstrich.

Kategorie: Brotaufstrich

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Beschreibung

ARCHE Bio-Gerstenmalz

In einem traditionellen, schonenden Verfahren wird gekeimte Gerste ohne weitere Zusätze vermälzt. Ideal zum Abrunden von Salatsaucen und für die Zubereitung von Gemüsegerichten und Suppen. Köstlich auch pur als Brotaufstrich. Arche Gerstenmalz bereichert mit seiner aromatisch-karamelliger Note viele Gerichte.

Herstellung
In einem schonenden, traditionellen Verfahren wird gekeimte Gerste ohne weitere Zusätze
vermälzt. Die Gerstenenzyme (z. B. Amylasen, Glucanasen und Proteasen) spalten die Stärke in Zuckermoleküle (Fermentierung), so dass das Malz seine natürliche Süße entwickelt.

Zutaten
ungeschälter Reis* (25%), gekeimte GERSTE*(25%)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
* aus ökologischer Landwirtschaft

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1330 kJ / 313 kcal
Fett: 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: 73,6 g
davon Zucker: 50,4 g
Eiweiß: 4,4 g
Salz: 0,1 g


Eigenschaften: vegetarisch vegan
Inhalt: 400,00 g
Allergene: enthalten: Gluten, Gerste
Verwendung: Ideal zum Abrunden von Salatsaucen und für die Zubereitung von Gemüsegerichten und Suppen.
Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5A, 40721 Hilden, Deutschland

Informationen

Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-008
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union

Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Süßung: Malz

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